ماهو الخل :
الخل هو محلول مخفف من حمض الخليك ونحصل عليه من تخميربعض الفواكه مثل العنب والتمر والتفاح وغيرها وسوف نتحدث في هذا المقال عن خل التفاح فوائده واضراره وطريقة صناعته قي المنزل.
طريقة التحضير:
- نقوم بتجهيز 10تفاحات بغسلهم جيدا وتقطيع كل واحده الي اربعة اقسام
- نترك التفاح المقطع لفترة زمنية كافية ليتحول لونه الي اللون البني الداكن
- نضع التفاح المتحول داخل اناء زجاجي ونغمره بالماء تماما
- نغطي الوعاء بقطعة من الشاش مسامية لتسمح بمرور الاوكسجين ونضع الوعاء في مكان مظلم لايصله النور لمدة 6شهور مع ضرورة ان نقوم بالتقليب اسبوعيا
- بعد مرور ال 6 شهور نقوم بتصفية الماء بواسطة مصفاة العصيرداخل وعاء زجاجي اخرويتم تغطية الوعاء بنفس قطعة القماش ونحفظه داخل نفس المكان المظلم الدافئ لمدة شهر ونصف
- نقوم بتصفية ماء الخل في وعاء زجاجي ويغلق باحكام ونحتفظ به داخل الثلاجة للاستعمال
فوائد خل التفاح:
- خفض مستوي الكسترول الضار
- تخفيف الوزن وحرق الشحوم
- علاج التهاب المفاصل
- علاج فروة الراس والتخلص من القشرة البيضاء
- علاج الاسهال والمغص المعوي
- علاج الدوالي
- علاج مرض الثعلبة
- علاج الصداع المزمن
اضرار خل التفاح:
تنشا الاضرار عن استخدامة بدون تخفيف ولمدة زمنية طويلة ومتصلةمما يضر بوظائف الكلي وجدران الامعاء
